項目背景

　　后疫情時代，食品行業的機會大于挑戰。民以食為天，疫情不會消滅消費者對食品的需求，但疫情會影響他們的消費習慣和頻次，所以食品企業需要不斷地探索，以滿足消費者對食品需求的變化。福建省漁家翁食品有限公司（以下簡稱“漁家翁”）掌舵人認為，在市場經濟越是困難的時刻，越需要提高自身競爭力，構建更深的護城河，為企(qi)業(ye)未來的發展打下堅實(shi)基礎(chu)。因此，2022年5月5日，漁家(jia)翁攜手正睿咨詢集團，展開(kai)“精益生產”管理升級項目。

　　精益管理，助力企業高質量發展

　　戴維·科克倫說：精益不是組織應該做什么，精益是組織通過有效的系統性的設計和實施而應該成為什么。精益的精華是系統方法和系統思維，這正是正睿咨詢集團“精益生產咨詢”的精髓所在，而漁家翁精益生產項目對此進行(xing)了完美(mei)的詮釋。

　　經(jing)過為其5個月的管(guan)理升級，漁家翁精(jing)益(yi)生產管(guan)理升級項目(mu)取得(de)圓(yuan)滿成功！

　　01、管理升級項目輸出文件

　　項目管理文件輸出(chu)17份

　　質量課程輸出文件14份

　　效率(lv)課題(ti)輸出(chu)文件15份

　　作業標準對照(zhao)表輸(shu)出文件11份

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　　02、業績指標改善情況

　　呆滯浪費顯著降低

　　生產過程關鍵質量特性的穩定性提升3%

　　項目總結大會

　　大會(hui)于2022年(nian)9月29日舉行(xing)，以漁(yu)家(jia)翁(weng)總經理鄭東(dong)方先生為首(shou)的(de)漁(yu)家(jia)翁(weng)經營管(guan)理團(tuan)隊和以正睿咨詢(xun)集團(tuan)福建分公司總經理胡亦涵(han)老師為首(shou)的(de)項目(mu)團(tuan)隊出席(xi)了(le)本次(ci)大會(hui)。

【漁(yu)家翁項目(mu)總結大會現場(chang)】

　　會上，漁家翁總經理鄭東方先生對本次精益生產管理升級項目給予高度評價，以授予“管理升(sheng)級書新篇，精(jing)誠合作創共贏”牌匾的(de)(de)形式(shi)，對(dui)正睿(rui)咨(zi)詢集(ji)團(tuan)的(de)(de)幫(bang)助表達了衷(zhong)心感謝(xie)。

　　鄭總強調，無論多么先進的設計方案或戰略宏圖，如果沒有與之匹配的團隊去實施，一切都將是空中樓閣。正睿老師們敬業的精神、嚴謹的作風，大家有目共睹，全體同仁要傳承正睿老師們的優良作風，堅持管理升級，落實新制度、運用新工具，學以致用(yong)、融(rong)會(hui)貫通，將本次項目的(de)巨大收獲融(rong)入到今后的(de)工作(zuo)中去。

　　同時，鄭總對本次管理升級表(biao)現突出的團隊和個人(ren)表(biao)示嘉獎。

【漁家翁總經理（左）向正睿咨詢集(ji)團頒(ban)發榮譽(yu)牌匾】

【漁家翁(weng)總經理（左）為優秀團隊頒獎】

　　正睿咨詢集團福建分公司總經理胡亦涵老(lao)師(shi)表示，漁家翁(weng)在市場銷售疲軟、出(chu)口貿(mao)易萎縮的市場大(da)環境下(xia)，勇于(yu)創新、精益求(qiu)精的企業精神(shen)，為當前中國(guo)民(min)營企業交(jiao)出(chu)了自己的答卷。衷心祝愿漁家翁(weng)立足新的起(qi)點，扶搖直上，成就百年老(lao)字號企業。

　　企業介紹

　　福建(jian)省漁(yu)家翁食品有限公司（以下簡(jian)稱“漁(yu)家翁”），主要經營(ying)扇貝(bei)及(ji)深海(hai)魚等風(feng)味水產(chan)制(zhi)品及(ji)即(ji)食類風(feng)味魚糜制(zhi)品，是集研發(fa)、生產(chan)、銷售為一體(ti)的創新(xin)型企業(ye)。

　　漁家(jia)(jia)翁(weng)(weng)位于品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)之(zhi)都晉江(jiang)五里(li)工業(ye)園區，擁有占地面積34000多平方米的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)基(ji)地，并引進國(guo)際先進的(de)全(quan)自(zi)動化生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)設備，確保產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)卓越品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質。漁家(jia)(jia)翁(weng)(weng)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)“漁家(jia)(jia)翁(weng)(weng)”系列產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，營養豐富、風味獨特，投(tou)入市場(chang)后深受廣大白領和中(zhong)高端消費者(zhe)的(de)喜愛。除(chu)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)自(zi)主品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)“漁家(jia)(jia)翁(weng)(weng)”的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)外，還與“蠟筆小新”、“食(shi)在(zai)過(guo)癮”等知名(ming)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)簽約委(wei)托生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)加(jia)工，以優質的(de)產(chan)(chan)出獲得各品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)的(de)贊(zan)譽。

　　熱烈祝賀漁家翁精益生產管理升級項目圓滿成功！